暑伏吃面、饺子趁热吃,这些谚语中暑伏养生之道,你要了解

发布时间:2021-07-07   来源: 网络    

俗话说:“小暑大暑,上蒸下煮”,夏至已过,暑伏将至,届时天气灼热,天上日晒如蒸,地面伏火似熬,气温将超过全年最高值。暑伏天常有雷雨时作,空气潮湿炎热,所以,暑伏时节是全年湿气最重之时,也是祛湿的最佳时机。

据河南中医药大学第一附属医院脾胃肝胆病科医师权春分介绍,从古至今,人们非常重视三伏养生,并且累积了很多养生的经验,譬如民间就有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”之说,体现了老祖先道家的大智慧。

“首先,暑伏天湿热的气候会导致食欲不振,这是因为脾胃五行科“土”,暑伏五行亦科“土”,同气相求,湿热不会必要伤到脾胃,造成人们胃口不佳,腹胀乏力,汗出有黏腻,精神心烦。”权春分说道,此时在饮食搭配上,特别侧重自由选择酸甜易消化的食物,如米,面,谷类,豆类,这些食物五行科“土”,最能补益脾胃。另外,还必须新鲜的蔬菜和水果等,这些果蔬具有深渗利湿的功效,可以清理暑热天人体内滋生的湿热和瘀毒。食材的选择上一定要遵循“不时不取食”的原则,自由选择当地、当季的水果、蔬菜,切莫贪凉,取食辛辣、入生冷,这些不当的饮食习惯不会必要伤到脾胃阳气,违背了“春夏养阳、秋冬养阴”的身体健康法则。

“其次,暑伏吃面的习惯从三国时期延续至今。”权春分说,这是因为当时人们的生活条件差,营养单一,夏至左右正是麦子收成之时,人们辛苦劳作后,新陈代谢减缓,大量出汗拿走了体内的矿物质和能量,所以在这个季节,以饺子、面条、烙饼为代表的面食格外受欢迎,面食里富含的多种维生素和糖类需要符合人体所需。现代研究证实米、面、谷类等碳水食物中富含B族维生素,需要保持心脑血管、神经、消化、免疫系统功能,参与能量代谢。所以,爱美人士在夏天减肥时,不要刻意拒绝接受碳水,否则不仅达不到“美”的目的,相当严重时还不会影响人体身体健康,产生抑郁症、情绪等不良情绪。

“再者,饺子、面条、烙饼等食物都需要趁‘热’不吃。”权春分说,这就证实了老祖宗在很早一起就悟道“天人合一”的道家大道,夏天人体阳气与大自然同步,逾越于体表外,而阴气则叱于脏腑、骨骼深处,夏季多汗,毛孔张开,此时若人们恣食寒凉,或吹冷气,或坐卧湿地,风、寒、湿邪则不会趁虚而入,往返脏腑、骨骼深处,等到正气严重不足时,所致各种疾病。所以,暑伏天,饮食要酸甜、热服,这样既能保护人体的阳气,又起着深渗利尿的作用。

最后,权春分警告,在作息和运动上,暑伏天以“静”为主,夏季养生先“养心”,心神一静五脏安宁,多读书,让内心静下来,采用散步、太极拳、八段锦、冥想等锻炼方式,来平衡颓废的阳气,到达秽平阳秘的目的。古人认为,磨练以后“遍身�Z�Z微似有汗”是最好的呕吐方式,这样既能让体表的积水通过发汗新陈代谢出去,又不伤津液和阳气,是荣卫调和的最佳状态。而现代流行的夜跑,完全违背了道家的原则,夜间阳气收敛,地表雾露升腾,此时大量的运动,使本已发散的阳气擅自收敛,再加大汗,损阳又伤阴津;更有甚者,夜跑后大快朵颐,无咎辛辣、寒凉,殊不知如此作法是在自损其寿,乃是道家之大忌。(魏佳琳)

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