【健康小贴士】_政务_澎湃新闻-ThePaper

发布时间:2020-09-15   来源: 网络    

鱼汤营养十分非常丰富,最适合换季之际食补,今天我们就来共享一道香味四溢的汤品——三子鲈鱼汤。

鲈鱼汤营养非常丰富,是家里经常出售的鱼种之一,比起畜禽肉制成的汤,鱼汤中所不含对人体危害的胆固醇仅为1/5或1/3,特别是鱼汤所含大量生物活性物质,这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病。

鱼类所含人体所需的多种维生素、矿物质和氨基酸,对于保障人的新陈代谢和睡眠具备重要意义,因此常喝鱼汤可以健身益寿,调理身体。对于须发早于白、病后脱发的患者,可常服三子鲈鱼汤,对头发有较好的水土保持效果。

食材:

所取枸杞子、女贞子、黑芝麻(又叫巨胜子)各10克,生姜3片,鲈鱼1条(约500克)。

做法:

先将鲈鱼屠宰,离去干净,放入油锅中慢火煮至两面金黄(煎时淋点白酒);生姜洗涤、切片。然后,连同洗净的枸杞子、女贞子、黑芝麻一齐置于砂锅内,加入清水1.5升至、白酒少许,用大火浸泡后改用小火熬25分钟,精盐调味即可。

功效

食材中,枸杞子味甘性平,长于滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴;女贞子味甘苦,性燕,长于滋补肝肾、明目乌发;黑芝麻味甘性平,擅长于补肝肾、益精血、润肠燥;鲈鱼味甘性平,益脾胃、补肝肾。诸物合肉,汤性祥和,有健脾益肺、清热肝肾、益精明目、养血润燥之效,适合于秋冬季节一般人群服食。

鲈鱼的营养价值极高,补肝肾,益脾胃,除了含有易消化的蛋白质,还有丰富的维生素和矿物质,需要补足人体所需的营养元素,提高身体免疫力。本方也可用作脾肺阴虚造成的燥咳痰黏,或肝肾阴虚导致的失眠呼吸困难、腰膝酸软、须发早白、病后皮肤炎、目暗未知、内热消渴、骨蒸潮热等症状的辅助化疗。

(素材源于网络)

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原标题:《【健康小贴士】》

读者原文

养头发,常服三子鲈鱼汤鱼汤营养十分非常丰富,最适合换季之际食补,今天我们就来分享一道香味四溢的汤品——三子鲈鱼汤。鲈鱼汤营养丰富,是家里经常出售的鱼种之一,相比畜禽肉做成的汤,鱼汤中所含对人体危害的胆固醇仅为1/5或1/3,特别是鱼汤含有大量生物活性物质,这类物质可有效地预防嗜睡及心血管疾病。鱼类含有人体所需的多种维生素、矿物质和氨基酸,对于保障人的新陈代谢和睡眠具备最重要意义,因此常喝鱼汤可以健身益寿,调理身体。对于须发早于白、病后脱发的患者,可常服三子鲈鱼汤,对头发有较好的养护效果。食材:所取枸杞子、女贞子、黑芝麻(又叫巨胜子)各10克,生姜3片,鲈鱼1条(约500克)。做法:先将鲈鱼屠宰,离去整洁,放进油锅中慢火煮至两面金黄(煮时淋点白酒);生姜洗净、切片。然后,连同洗涤的枸杞子、女贞子、黑芝麻一齐置放砂锅内,重新加入清水1.5升、白酒少许,用大火煮沸后改用小火煮25分钟,精盐调味即可。功效食材中,枸杞子味甘性平,长于清热肝肾、益精明目、润肺、止渴;女贞子味甘厌,性凉,长于滋补肝肾、明目乌发;黑芝麻味甘性平,擅长于补肝肾、益精血、润肠燥;鲈鱼味甘性平,益脾胃、补肝肾。诸物合肉,汤性祥和,有健脾益肺、滋补肝肾、益精明目、养血润燥之效,适宜于秋冬季节一般人群服食。鲈鱼的营养价值极高,补肝肾,益脾胃,除了富含易消化的蛋白质,还有非常丰富的维生素和矿物质,需要补充人体所需的营养元素,提升身体免疫力。本方也可用于脾肺阴虚造成的燥咳痰黏,或肝肾阴虚造成的眩晕呼吸困难、腰膝酸软、须发早于白、病后皮肤炎、目暗未知、内热消渴、骨蒸潮热等症状的辅助化疗。(素材源于网络)今日中铝微信号:CHINALCO-NEWS如何注目①拷贝CHINALCO-NEWS,在加到朋友中粘贴搜索注目。②页面微信右上角的+,不会经常出现添加朋友,进入查找公众号,输出CHINALCO-NEWS,即可寻找。原标题:《【身体健康小贴士】》

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